婆婆最近看到網路許多文章再教怎麼做『手作年節料理｜芋頭糕』， 讓平常就有再蘿蔔糕的她，非常心動。 說得巧了，這星期老公的同事給了他兩大袋自己田裡種的芋頭，還是A級品的喔。 這下子婆婆可以大顯身手了，剛剛做好我們就迫不急待...

說到鹹鹹香香的配菜或下酒菜當然少不了這一道「古早味鹹豬肉」囉，這可是婆婆拿手好菜之一。 使用新鮮五花肉與多種中藥、辛香料外加38º高粱酒醃製，風味極佳。 分袋冷凍起來，想要煮的時候只要解凍一下，不管要用烤箱烤來吃，還是直...

今天一早婆婆就忙著把「在來米」碾成漿並把「白蘿蔔」刨成絲。接著就開始把這兩種材料依比例混合，經過一番的蒸煮與攪拌，做成美味的古早味菜頭粿。 還沒等到冷卻就迫不及待的煎來嚐鮮，表皮煎煮到「赤赤赤」吃起來皮脆內軟，真的是很美...