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手作烘焙|水果Pizza
假日,我帶著兩個小孩一起製作手『手作烘焙|水果Pizza』。 我負責製作餅皮、切香蕉、草莓跟芝士這些材料。 小朋友負責桿麵皮,鋪上水果與芝士,都是自己完成喔。 烤到金黃香噴噴的水果Pizza出爐囉。 看到每個人都吃得津津...
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手作烘焙|牛粒
兒子每次看到馬卡龍都吵著要吃,對荷包的殺傷力蠻有感的。 所以今天來做台式馬卡龍『手作烘焙|牛粒』,給兒子嚐嚐看。 第一次做就上手,做出來的成品蠻成功的,兒子跟老公都說好吃。 《手作烘焙成品訂購資訊》
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手作烘焙|莎D奶
最近迷上“嗨!營業中”,所以兒子們當然也就跟我一起追劇囉。 這次看到莎莎做『莎D奶』,兒子們直流口水,讓我想要做做看。 『手作烘焙|莎D奶』做的方法,當然就是莎莎給的比例囉。 真的簡單又好吃,兒子們也吃得很開心。 想不到...
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手作烘焙|黑美人乳酪蛋糕
老公最近老愛話說當年:『以前在新竹念書時會去買小蛋糕,配著咖啡裝裝文青。』 好吧,那我就來做『手作烘焙|黑美人乳酪蛋糕』,在煮杯咖啡讓老公再憶當年。 出爐囉,老公直說好吃。 連平常不吃巧克力的小兒子都讚不絕口。 配杯咖啡...
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萩江~脆皮冰淇淋泡芙
上次想去買NG泡芙,但是時間上每次都配合不上,沒有口福。 所以這次我想來挑戰一下「手作烘焙|脆皮冰淇淋泡芙」。 這次做了奶油與巧克力奶油口味,可以冷藏著吃也可以冷凍當冰淇淋吃,真的是不錯的點心,配合著台中暖呼呼的天氣剛剛...
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手作烘焙|牛角麵包
每當家裡聚餐時,兒子的阿姨們總愛帶牛角麵包回來給我們解饞。 兒子們總喜歡跟我搶邊角吃,酥酥脆脆的挺好吃的。 這次就來挑戰「手作烘焙|牛角麵包」,吃起來奶香味十足,為了大家的健康還特地減少油量,你看是不是很成功啊。 《手作...
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手作烘焙|德式布丁
寒假結束兒子們紛紛回校上課,我終於又可以開始我的手作日子了。 想到前些日子兒子吃了肯德基的蛋塔直說好吃,既然兒子喜歡那我就來試作看看不一樣的「德式布丁」,兒子放學回來剛好可以給他們當成點心。 老公說吃起來奶香味道濃郁,口...
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手作年節料理|古早味鹹豬肉
說到鹹鹹香香的配菜或下酒菜當然少不了這一道「古早味鹹豬肉」囉,這可是婆婆拿手好菜之一。 使用新鮮五花肉與多種中藥、辛香料外加38º高粱酒醃製,風味極佳。 分袋冷凍起來,想要煮的時候只要解凍一下,不管要用烤箱烤來吃,還是直...
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手作烘焙|牛軋糖、杏仁糯米船
一直以來收過很多朋友送的自製牛軋糖,就是沒有自己動手做過,內心就一直想要嘗試看看。 這幾天上網訂購所需的用品與材料,今天終於都到齊了,既然「萬事俱備只欠動手」,那就開始動手吧。 這次一共做了三種口味的牛軋糖,分別是「抹茶...
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手作烘焙|奶酥葡萄乾吐司
為了讓有時候必須很早就出門的老公可以吃到早餐,只能自己動手做囉。 這次的早餐就決定來做「奶酥葡萄乾吐司」吧。 這個切面是不是讓人看了就食指大動、垂涎欲滴啊。 《手作烘焙成品訂購資訊》