手作年節料理｜古早味鹹豬肉

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說到鹹鹹香香的配菜或下酒菜當然少不了這一道「古早味鹹豬肉」囉，這可是婆婆拿手好菜之一。

使用新鮮五花肉與多種中藥、辛香料外加38º高粱酒醃製，風味極佳。

分袋冷凍起來，想要煮的時候只要解凍一下，不管要用烤箱烤來吃，還是直接用氣炸鍋處理都是非常方便，切片加點蒜苗炒一炒立刻變成一道香噴噴的下酒菜。

每次只要有這一道菜，不用多久就被吃光光了，根本不夠吃。

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